Reseña de Salsamentaria Tovar de Ibagué
La Salsamentaria Tovar nace en la ciudad de Ibagué en el parque de Bolívar, en la carrera 2da entre calles novena y décima (donde aún hoy en día funciona) el primero de abril del año 1981. Surge como idea de negocio de los esposos Orlando Tovar Moreno y Dora Vargas Ríos y se establece como distribuidora del producto elaborado por la fábrica de salchichón Tovar del Líbano, propiedad de la familia Tovar Moreno. Orlando y Dora se trasladan a Ibagué junto con sus tres hijos. Seis meses después, el Sr. Tovar comienza a elaborar el salchichón junto a su familia en una fábrica propia en dicha ciudad. La orientación empresarial que los hijos de Don Orlando y Doña Dora es evidente en la evolución de la famiempresa, que hoy cuenta con un sólido sistema de distribución en la región tolimense con presencia en la cadena Éxito y la cadena local de supermercados Mercacentro, así como en un importante número de tiendas de barrio en la ciudad. La Misión de la Salsamentaria ...